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Sarah Ocker • Nov. 30, 2021

Gefüllter Buttercreme / Surprise Kürbis

Mikrowellen-Kürbis gefüllt mit Feta und Tomaten.

Zutaten

1 kleiner Buttercreme / Surprise Kürbis (auch bekannt als Mikrowellen-Kürbis)

1-2 Packungen Feta

3 frische Tomaten

5 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kürbisdeckel abschneiden und Kernhaus entfernen. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden, getrocknete Tomaten ebenfalls zerkleinern. Feta in Würfel schneiden. Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den ausgehöhlten mit der Masse füllen, den Deckel aufsetzen und für ca. 40 Minuten bei 180 C° (Ober-/Unterhitze) in den Backofen stellen.

Mit einem frischen Salat genießen.

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